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本期目录

  • 生物技术进展
    2026年 第16卷 第3期 发布日期:2026-05-25
    微生物细胞工厂专题

刊首语

微生物细胞工厂专题

进展评述

研究论文

  • 促进GLP-1分泌的益生菌筛选及其安全性评价
  • 杜晓娜, 马凤杰, 冯丰珍, 苏林浩, 张丽珊, 徐炜, 钱凯, 宋小锋
  • 2026 Vol. 16 (3): 654-664. DOI:10.19586/j.2095-2341.2025.0158
  • 摘要 ( ) HTML ( ) PDF (1804KB)( )
  • 2型糖尿病可引发多种严重并发症,影响全球超4亿人的健康。有研究发现,益生菌可刺激肠道L细胞分泌胰高血糖素样肽-1(glucagon-like peptide-1,GLP-1),继而达到显著的降糖效果。筛选具有显著促进GLP-1分泌的益生菌菌株,旨在为2型糖尿病提供新的治疗策略。通过免疫酶联吸附测定法(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)对5株候选菌株促进小鼠小肠内分泌细胞(small intestine endocrine cell line,STC-1)分泌GLP-1的含量进行比较,筛选出GLP-1分泌量最高的菌株;评估该菌株对糖相关代谢酶(α-淀粉酶)的抑制活性;通过生理生化实验对菌株进行安全性评价,为其应用提供数据支持;利用荧光定量PCR检测益生菌干预下小鼠小肠内分泌细胞STC-1的G蛋白偶联受体(Gpr41和Gpr43)的相对表达情况,对其降糖机制进行初步探索。结果发现,发酵粘液乳杆菌TH02105Limosilactobacillus fermentum TH02105)发酵上清液可促进STC-1细胞分泌GLP-1,分泌量为140.340 ng·mL-1,显著高于其他菌株(P0.001),其对α-淀粉酶的抑制率达66.30%。L. fermentum TH02105对数生长期为2~8 h,最适温度为37 ℃,最适pH为6;该菌在人工模拟肠液、胃液2.5 h后存活率均在50%以上,对人结肠腺癌细胞Caco-2的黏附数量为334.02 CFU·cell-1;同时,抗生素呋喃妥因、米诺环素、多黏菌素B、环丙沙星、氯霉素、诺氟沙星、左氟沙星均可抑制该菌活性。该菌可显著上调Gpr41/43基因的相对表达量(P0.01)。研究筛选出的L. fermentum TH02105可显著促进STC-1细胞分泌GLP-1,发挥降糖作用;同时该菌对胃肠液有较好耐受性,对Caco-2黏附性较好,有利于发挥定植作用,为研发糖尿病防治药物和保健品提供潜在的菌株材料。